“3萬畝芹菜滯銷，1毛5一斤都沒人買。”

　　芹菜價格大幅下跌給7月的博興縣罩上了沉悶的色彩。臨時間，芹菜成為博興及周邊幾個縣市的“老大難”。

　　可是，在距離博興縣僅160公里的平度市，這里的馬家溝芹菜卻備受市場青睞，終端販賣價格在每斤5元左右，依然供不應(yīng)求。

　　是什么導(dǎo)致芹菜在短短百余公里之內(nèi)價格卻天壤地別？如何能讓農(nóng)戶在規(guī)避市場風(fēng)險的同時，能獲得寫意的回報？13-14日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者奔赴平度和博興兩地進(jìn)行深入拜望，試圖找尋出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈背后的致富脈絡(luò)。

　　價格相差30倍

　　14日上午，在博興縣曹王鎮(zhèn)政府，分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長劉煥忠正忙著接待前來上報芹菜蒔植情況的農(nóng)戶?！皬哪壳皝砜?，每家蒔植的畝數(shù)都不多，剛剛來的大姐種了5畝半。統(tǒng)計數(shù)量之后，我們就盡快幫助販賣。”劉煥忠說。

　　事實上，在整個博興縣，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開展了一輪支援農(nóng)戶、購買愛心菜的運(yùn)動，因為是保本販賣，不少農(nóng)戶的損失已經(jīng)被降到了最低。

　　“每畝的收購價是3000元，農(nóng)戶的種子、化肥、水電費(fèi)的成本已經(jīng)保住，不過，這一季，農(nóng)戶本身算是白忙活了?！痹诘仡^，劉煥忠指著剛剛收完的芹菜告訴導(dǎo)報記者。

　　導(dǎo)報記者看到，部分已經(jīng)成熟的芹菜已經(jīng)收割完畢，因為價格太低，許多農(nóng)戶在收割時對一些生長不太好的植株選擇了摒棄，直接留在了地里。不要的芹菜橫七豎八地躺在田間，從遠(yuǎn)處望去翠綠一片。

　　與博興大批芹菜無人問津相比，相隔160公里、同樣為芹菜蒔植大縣的平度卻出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。

　　“芹菜從地里拔出來的價格是每斤1.3元，這時候芹菜根上還帶著土，屬于毛重。”13日，在平度市馬家溝村，芹菜蒔植戶王建光談起芹菜笑得合不攏嘴。“假如進(jìn)行初加工，再通過一道道流通環(huán)節(jié)，在終端市場上的價格得在3-5元/斤。況且，這照舊低端產(chǎn)品，深加工之后的高端芹菜每斤能賣到50元以上?！蓖踅ü庹f。

　　“在馬家溝種芹菜，不但不會賠錢，還能賺不少呢?！蓖踅ü馔侣?，因為實現(xiàn)了機(jī)械化，一個小伙兒包下十幾畝地完全沒題目，按照平均每畝產(chǎn)值3萬元計算，即使扣除生產(chǎn)成本，收入也比到城里打工高許多。

　　馬家溝芹菜“抱團(tuán)”對外

　　王建光的話在田間地頭得到了驗證，在馬家溝種芹菜的基本都是年輕人?！敖鼛啄辏謇锏哪贻p人都不去城里打工了，全都回家下地種芹菜了，要是賺不到錢，年輕人怎么會‘接班’呢？”王建光笑著反問導(dǎo)報記者。在一個芹菜蒔植基地，種芹菜的小伙子甚至把電腦也搬到了旁邊的簡易房里。

　　為何同樣是芹菜，馬家溝芹菜要比博興芹菜身價高得多？東馬家溝芹菜蒔植大戶賈文學(xué)有著獨(dú)到的見解，“蒔植模式、品牌和市場一個都不能少。”

　　“我們?nèi)缃袷呛献鹘?jīng)營，盡管還沒有成立合作社，但是組織情勢和合作社千篇一律。”賈文學(xué)將其定義為“松散的合作社”：農(nóng)戶分散蒔植，交由產(chǎn)銷大戶進(jìn)行加工、販賣，同時本身仍保留販賣權(quán)，能夠最大限度地珍愛農(nóng)戶收益。

　　“一家農(nóng)戶實力有限，幾十家農(nóng)戶聚在一路，就大不一樣。如此一來，每個產(chǎn)銷大戶基本上都有了幾十萬斤的供貨能力，議價的能力大大加強(qiáng)，也能抵御肯定的市場波動風(fēng)險?！辟Z文學(xué)說。

　　并且，這些產(chǎn)銷大戶還都建有冷庫，市場行情好的時候，地里收的芹菜就直接加工運(yùn)走，行情不好的時候，就把一部分芹菜先存儲起來，先消化市場庫存，待價格平穩(wěn)后再把冷庫里的芹菜推向市場。

　　農(nóng)產(chǎn)品也必要“營銷”

　　采訪中，導(dǎo)報記者了解到，馬家溝芹菜盡管名聲遠(yuǎn)播，但成為農(nóng)戶的致富法寶也不過是近幾年的事情?！榜R家溝芹菜有著幾百年的蒔植歷史，名聲早已遍布大江南北，但是10年之前，我們?nèi)匀浑y以靠芹菜致富?！辟Z文學(xué)說。

　　說起10年前芹菜的蒔植，賈文學(xué)感慨良多，“之前是農(nóng)戶本身分散蒔植，每戶種上幾畝拿到阛阓上賣，芹菜價格賡續(xù)波動，偶然候每斤一兩毛錢也賣不出去?！?/P>

　　為什么守著金字招牌卻賺不到錢呢？在國家政策的指導(dǎo)下，馬家溝人漸漸找到了抵御市場風(fēng)險的辦法——“抱團(tuán)取暖”。

　　“老祖宗留下了這塊牌子，能不能用好，還在我們本身?！闭f起品牌運(yùn)作和市場營銷，賈文學(xué)特別很是愉快，除了通過合作蒔植販賣外，馬家溝的芹菜蒔植戶還同一打出了“馬家溝芹菜”這一品牌。

　　削價教訓(xùn)相稱于交學(xué)費(fèi)

　　對于馬家溝芹菜的暢銷，劉煥忠透露表現(xiàn)理解但又無可奈何?！榜R家溝芹菜在全國都特別很是有名，與之相比，博興的三伏芹菜只能算是區(qū)域名牌?！眲ㄖ乙渤姓J(rèn)，農(nóng)產(chǎn)品的附加值與品牌有著密切的關(guān)系，在這方面，三伏芹菜，或者整個博興的芹菜產(chǎn)業(yè)還有許多東西要學(xué)。

　　導(dǎo)報記者了解到，此次受芹菜削價影響頗大的曹王鎮(zhèn)之前并沒有大規(guī)模蒔植芹菜的傳統(tǒng)，最近幾年鼓起芹菜蒔植重要是受“三伏芹菜”的影響。在博興當(dāng)?shù)?，伏李村、伏田村和伏路村是有名的芹菜蒔植村，當(dāng)?shù)厍鄄吮环Q為“三伏芹菜”。因為之前一向販賣不錯，“三伏”村的許多農(nóng)戶到周邊地區(qū)承包地皮，蒔植芹菜，周邊農(nóng)戶看到益處也競相跟風(fēng)蒔植，促使博興儼然成為芹菜蒔植大縣。

　　“不過，當(dāng)初只是看到了人家贏利，并沒真正學(xué)會如何贏利，農(nóng)戶自覺蒔植，既沒有技術(shù)，也沒有市場渠道，行情好的時候當(dāng)然看不出風(fēng)險，一旦行情不好，損失的風(fēng)險就特別很是大，”對于此次芹菜削價的教訓(xùn)，劉煥忠感慨頗深，“其實，因為地下水位較低，曹王鎮(zhèn)并不適合芹菜蒔植，缺乏對市場販賣渠道的把握也成為此次價跌滯銷的關(guān)鍵?！?/P>

　　對博興和馬家溝芹菜的不同命運(yùn)，山東省縣域經(jīng)濟(jì)研究院院長、導(dǎo)報特約評論員高煥喜透露表現(xiàn)，當(dāng)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于“做優(yōu)”，打造屬于本身的名牌戰(zhàn)略，進(jìn)步農(nóng)產(chǎn)品的著名度和競爭力，如許才能推動農(nóng)業(yè)團(tuán)體提拔，改善農(nóng)夫的收入水平。

　　與博興等地的芹菜相比，馬家溝芹菜已經(jīng)打出了本身的品牌，并在此基礎(chǔ)上走出了一條良性發(fā)展的道路。博興等地要想有所作為，也應(yīng)該以市場為導(dǎo)向，打造名牌，當(dāng)?shù)卣绕湟喟l(fā)揮指導(dǎo)、示范作用。（經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報）