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杭州蒙牛加盟商會(huì)“無(wú)家可歸”嗎?
時(shí)間:2008-11-24 09:18:39信息來(lái)源:不詳點(diǎn)擊:639 加入收藏 】【 字體:
過(guò)半加盟店選擇退出 上游公司近期刊出
杭州蒙牛加盟商會(huì)“無(wú)家可歸”嗎?
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      王紅燕
      包屠布信
      王雁

      聞名的蒙牛,正在經(jīng)歷著一次信賴危急。

      蔡金余,杭州人。今年5月,他與老婆在參加了一場(chǎng)蒙牛連鎖加盟招商說(shuō)明會(huì)后,加入了蒙牛的大軍。但在今年的10月16日,蔡金余趕到位于拱墅區(qū)的蒙牛杭州連鎖事業(yè)部杭州蒙連食品有限公司時(shí),卻不測(cè)地吃了一個(gè)閉門羹,他被告知:公司已經(jīng)搬離,年租金也在幾天前悉數(shù)結(jié)清。

      無(wú)奈之下,蔡老師找到公司負(fù)責(zé)人,要求退出加盟并退還1000元定金,但遭到拒絕。當(dāng)記者聯(lián)系上杭州蒙連食品有限公司時(shí),公司負(fù)責(zé)人包屠布信說(shuō),目前因?yàn)榧用松剃懤m(xù)要求退出合作,當(dāng)初交付的加盟定金正在逐一退還,公司也已刊出。

      數(shù)個(gè)加盟商臨時(shí)陷入“無(wú)家可歸”的境地,感覺被蒙牛“拋棄”了。

      記者從蒙牛北京加盟連鎖事業(yè)總部了解到,目前蒙牛集團(tuán)已經(jīng)制止加盟連鎖的擴(kuò)張營(yíng)業(yè),集中精力對(duì)現(xiàn)有的60家加盟商進(jìn)行維護(hù),并對(duì)杭州地區(qū)的這些加盟商盡快進(jìn)行調(diào)整。從加盟商的反映來(lái)看,杭州市場(chǎng)是受“三聚氰胺”風(fēng)波影響最大的一個(gè)地區(qū)。

      本期18創(chuàng)殷商學(xué)院將與你一路探究,偌大的蒙牛品牌為何加盟連鎖會(huì)遭遇困境?如果你是蒙牛的負(fù)責(zé)人,你會(huì)怎么辦?杭州蒙連食品有限公司包屠布信、浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王紅燕以及杭州晶生晶世水晶連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理王雁,做客本期商學(xué)院,與你探究如何控制加盟連鎖背后的風(fēng)險(xiǎn)。

      9家加盟店

      已有5家正式退出

      包屠布信:公司注冊(cè)于2004年,重要用于拓展蒙牛品牌旗下的單店加盟模式,實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng)。這是蒙牛百年夢(mèng)想中的第一步,正式起步于今年。所以,如果不是加盟商自動(dòng)要求退出,公司也不會(huì)倒閉,蒙牛在杭州的加盟連鎖之路也不會(huì)就這么結(jié)束。

      王紅燕:回顧一下,蒙牛這個(gè)乳業(yè)大品牌所創(chuàng)造的業(yè)績(jī):蒙牛產(chǎn)品是唯一的“中國(guó)航天員專用乳成品”,是“國(guó)家體育總局訓(xùn)練局活動(dòng)員專用產(chǎn)品” ;蒙牛液態(tài)奶消耗者綜合寫意度列同類產(chǎn)品第一名;被瑞典利樂(lè)公司列為“全球樣板工廠”,這在中國(guó)境內(nèi)尚屬首例 ;在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“運(yùn)奶車桑拿浴車間”,保證奶源清潔衛(wèi)生 ;是摩根士丹利在亞洲地區(qū)直接投資額最大的企業(yè);是中國(guó)大陸乳成品企業(yè)中唯逐一家在海外上市的公司。

      如許一個(gè)大品牌,可以說(shuō)是很容易獲得消耗者信賴的,這就是蒙牛從事連鎖事業(yè)的天賦上風(fēng),包括資源上風(fēng)和品牌上風(fēng)。如許的大品牌從事連鎖,獲得潛在加盟商的信賴是比較容易的。借助如許的品牌資源建設(shè)連鎖渠道,按道理是可以成功的。

      但效果,事與愿違。如今杭州的9家加盟店,已有5家正式退出。所以,一個(gè)品牌的加盟連鎖在這么短的時(shí)間內(nèi)宣告結(jié)束,我覺得最大的題目還在于管理。

      包屠布信:在加盟連鎖的管理上,公司有一套完美的加盟體系及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。按這個(gè)加盟系統(tǒng),我們能給加盟商提供包括選址、裝修、配送等統(tǒng)統(tǒng)配套服務(wù),屬于包辦性子的。當(dāng)初許多人就是沖著這個(gè)品牌才去加盟的,以為加盟后就能日進(jìn)斗金。所以,杭州地區(qū)的加盟發(fā)展速度太快,導(dǎo)致最后失去了控制,抗風(fēng)險(xiǎn)能力很差,加盟商無(wú)法與我們建立彼此之間的信賴。

      王雁:加盟商看到危急就選擇摒棄,這是品牌商所不想看到的。目前一些蒙牛加盟商反映出來(lái)的心態(tài)就是——依靠意識(shí)太強(qiáng),以為仰仗大品牌就可坐收漁翁之利。比如我在與意向加盟商洽談時(shí),第一個(gè)要求就是,你要喜好水晶,第二是要堅(jiān)持做下去。同時(shí),作為加盟商,在做了穩(wěn)重的篩選后,也應(yīng)該穩(wěn)重地做好加盟系統(tǒng)的規(guī)劃,將加盟店和直營(yíng)店的比例保持平衡,不要一味擴(kuò)張。

      杭州的蔡老師是一個(gè)很典型的加盟商。作為一個(gè)生手,他對(duì)做生意一無(wú)所知,當(dāng)然盼望加盟大品牌,坐享其成、一世無(wú)憂。蒙牛就是如許一個(gè)理想的加盟對(duì)象,可以包辦統(tǒng)統(tǒng),包括選址、裝修、配貨。所以,5個(gè)月前那場(chǎng)熱鬧的招商說(shuō)明會(huì),讓不少加盟商都感覺本身“陷入了蜜罐”?!耙粋€(gè)會(huì)議廳擠滿了兩三百號(hào)人,我從沒見過(guò)這么熱鬧的招商會(huì)?!辈汤蠋熣f(shuō)。

      且不論到底是大品牌忽悠了加盟商照舊加盟商本身沒摸著生意門道,總之,雙方都按照本身的必要達(dá)成了合作協(xié)議。但是管理意識(shí)的缺失,讓他們陷入了兩難境地。

      品牌與加盟商

      必要一條更堅(jiān)韌的紐帶

      包屠布信:蒙牛從事連鎖事業(yè)的目的是想實(shí)現(xiàn)和經(jīng)銷商的捆綁,穩(wěn)定其販賣通道,形成壟斷的販賣系統(tǒng)。但對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)管理,我們沒有任何預(yù)備,也不知道該怎么預(yù)防。

      王紅燕:其實(shí),乳品加盟店的經(jīng)營(yíng)自己就存在肯定的風(fēng)險(xiǎn),首先,販賣乳品的毛利很低,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,無(wú)法經(jīng)銷其他奶品,很難提拔業(yè)務(wù)額。反過(guò)來(lái)說(shuō),蒙牛這個(gè)品牌一出題目,加盟店將受到最直接的影響。再次,連鎖系統(tǒng)對(duì)加盟商的價(jià)格限定許多,超市可以降價(jià)賣,小店可以降價(jià)賣,但連鎖系統(tǒng)的管理要求是不能隨意降價(jià),否則就是違背了同一管理的原則。假如總部對(duì)加盟店提供的支撐不多,不能幫助加盟商提拔業(yè)績(jī),加盟店就感覺不到大品牌的上風(fēng)??偛坎惶峁┲闻c培訓(xùn),無(wú)法表現(xiàn)輸出管理的連鎖特性,其實(shí)質(zhì)照舊原有供給商與販賣商的關(guān)系,不是特許人與受許人的關(guān)系。所以,沒有人氣,又失去品牌,再加上管理沒有進(jìn)一步的完美,危急就隨時(shí)可能爆發(fā)。

      包屠布信:當(dāng)時(shí),三聚氰胺風(fēng)波降一時(shí),我們也很手足無(wú)措。我們以為加盟商的生理和我們一樣,盼望風(fēng)波只是臨時(shí)的,很快就能曩昔,所以也不敢貿(mào)然舉措,期待時(shí)間能改變統(tǒng)統(tǒng)。但誰(shuí)也沒想到,半個(gè)月后,加盟商的信念瞬間崩潰了。一天賣不出一箱甚至一瓶牛奶,導(dǎo)致產(chǎn)品積壓,對(duì)加盟商的襲擊太大了。

      王雁:為什么越來(lái)越多的品牌都在文化、服務(wù)上做文章,其實(shí)這就是在給加盟商增長(zhǎng)信念,品牌期望和加盟商形成一種默契。服務(wù)、文化應(yīng)當(dāng)是一個(gè)品牌最緊張的吸引力。對(duì)通俗的消耗者,品牌應(yīng)該講究服務(wù),對(duì)加盟商更要傳授服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)和品牌的文化。這種文化可以增長(zhǎng)品牌的凝聚力和信念,是品牌的另一筆財(cái)富。

      采訪中有加盟商反映,門店開張后的生意并不如想象中的好。一位開張了兩個(gè)月的加盟商吐露,整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)沒有跟進(jìn),產(chǎn)品供貨不及時(shí),銷量不穩(wěn)固,壓力很大。在這個(gè)過(guò)程中,這些加盟商也沒有得到蒙??偛康南喔蓭椭?。所以遭遇“三聚氰胺”風(fēng)波后,這些本來(lái)效益不好的加盟商立馬選擇了退出。

      “當(dāng)代商業(yè)給顧客提供的應(yīng)該是周全過(guò)細(xì)的服務(wù),這一點(diǎn)在連鎖企業(yè)上體現(xiàn)得更加顯明?!碧匕倩荩ㄖ袊?guó))有限公司總經(jīng)理梁學(xué)斌曾說(shuō)。蒙牛品牌文化在加盟連鎖商出現(xiàn)的斷檔,讓這個(gè)大品牌變得脆弱無(wú)比。

      危急時(shí)刻要做好

      捐軀長(zhǎng)期利益的預(yù)備

      王紅燕: 杭州蒙連食品有限公司的倒閉, 在我看來(lái),是一種不負(fù)責(zé)任的舉動(dòng)。法律上,公司屬于自力注冊(cè)的實(shí)體,刊出意味著公司主體法人人格和公司生命體在法律上的停止,意味著公司生命體如同天然人生命體法律上的死亡一樣,不再具有自力的主體資格,不能繼承享有響應(yīng)的權(quán)利,也不再承擔(dān)任何任務(wù)與責(zé)任。公司刊出前存續(xù)期間產(chǎn)生的責(zé)任,則應(yīng)當(dāng)在公司清算過(guò)程中予以了結(jié),公司應(yīng)按照規(guī)定的程序辦理刊出手續(xù)。

      如清算應(yīng)該按照規(guī)定的程序完成,股東在清算完成后分配了部分紅利,若有債權(quán)債務(wù)糾紛,債權(quán)人可向法院起訴,要求股東在享有的任務(wù)范圍內(nèi)承擔(dān)清算責(zé)任。若在清算完成后沒有任何紅利,債權(quán)人要維護(hù)本身的權(quán)益幾乎上不可能的。

      包屠布信:事實(shí)上,在倒閉之前,公司已經(jīng)開始動(dòng)手處理這些事務(wù)。比如給已經(jīng)開張的加盟商進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償、財(cái)務(wù)清算等。但對(duì)于意向加盟商所交付的定金,我們采取了回避的態(tài)度。原則上,這是一筆我們?yōu)橐庀蚣用松踢x址所消費(fèi)的費(fèi)用,但是,考慮到加盟商的利益,最后我們照舊退還了蔡老師的1000元定金。

      王紅燕:但作為合同雙方來(lái)說(shuō),這是加盟主違約在先,所以必須對(duì)加盟商承擔(dān)響應(yīng)的責(zé)任。從管理者的角度,任何情況下,品牌都要更多地從加盟商的利益去考慮,為加盟商提供更多的信念。假如采取躲避或者回避的體例,則會(huì)造成更加不良的影響。蒙牛的旗下公司只有繼承生存下去,才能恢復(fù)消耗者和加盟商對(duì)品牌的信念。作為蒙牛這個(gè)大品牌來(lái)說(shuō),管理者可能要捐軀的不僅僅是短時(shí)期的利益,有可能是相稱長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的利益。(每日商報(bào))

    (編輯:zhangwh)
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