均瑤健康董事長 王均豪

　　20多天前，王均豪將個(gè)人微信名改為“均瑤健康微升態(tài)科技”。彼時(shí)，就算是公司內(nèi)部員工，也鮮有人知道其深意。

　　2022年1月6日，謎底揭開——當(dāng)天，注冊(cè)資金6000萬元的“上海微升態(tài)科技有限公司”正式設(shè)立，成為均瑤健康的全資子公司?！斑@家公司將落址在徐匯區(qū)醫(yī)學(xué)院路10號(hào)?！本幗】刀麻L王均豪微微一笑，“這是多年之前，均瑤集團(tuán)上海辦事處的辦公地址?！?/p>

　　32年創(chuàng)業(yè)篳路藍(lán)縷，王均豪將“第四次創(chuàng)業(yè)”的跳板，“架”在了初闖上海灘的始發(fā)站，從這里一頭扎進(jìn)新的藍(lán)海。他口中的“第四次創(chuàng)業(yè)”，就是均瑤健康蓄力轉(zhuǎn)型的益生菌賽道。

　　“這么多年的創(chuàng)業(yè)，我不想再做跟跑者，要做就做行業(yè)的領(lǐng)跑者?！痹诮?小時(shí)的采訪中，王均豪細(xì)述了布局益生菌市場的來龍去脈，期間吃了1條黑巧益生菌、2塊益生菌咀嚼片、1顆益生菌巧克力豆。

　　“1+1=11”

　　不忘創(chuàng)業(yè)初心，只是王均豪選址“醫(yī)學(xué)院路10號(hào)”的原因之一。

　　另一因素是，均瑤總部周邊，以楓林路為主要聚集區(qū)，匯聚了數(shù)十家國家級(jí)生命科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，還有上海交通大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院為代表的10余家頂尖學(xué)府，以及復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院等9家三級(jí)甲等醫(yī)院。近年來，徐匯區(qū)以生物醫(yī)藥為抓手，發(fā)展生命健康產(chǎn)業(yè)集群，積極探索生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的“楓林路徑”。

　　看重“天時(shí)、地利、人和”的王均豪，想要在淵源頗深的創(chuàng)業(yè)福地，續(xù)繪益生菌藍(lán)圖，助力健康中國戰(zhàn)略。

　　“大家看到的是，均瑤健康2021年開始推出益生菌產(chǎn)品，但其實(shí)，均瑤內(nèi)部已經(jīng)準(zhǔn)備了多年?！蓖蹙烙米约摇岸髻n”牌礦泉水，邊煮茶邊說，“在均瑤健康上市前，公司就調(diào)研了益生菌市場，做足了技術(shù)儲(chǔ)備，只是上市之后才開始開發(fā)市場?！?/p>

　　好茶需好水。均瑤健康轉(zhuǎn)型益生菌的故事中，“C位”主角除了王均豪，還有江南大學(xué)校長陳衛(wèi)?！岸嗄昵埃覀儧Q心進(jìn)軍益生菌賽道，一開始就希望選擇世界最領(lǐng)先的技術(shù)，幾乎看遍了全球的益生菌技術(shù)，最終找到了世界排名第一的食品工業(yè)大學(xué)江南大學(xué)校長、中國工程院院士陳衛(wèi)?！蓖蹙勒f，“我的想法很堅(jiān)決，我們要的是‘結(jié)婚生子’，不要只‘談戀愛’，要獨(dú)家、長期的合作。”

　　王均豪的誠意與情懷，打動(dòng)了陳衛(wèi)。雙方在2021年3月正式簽訂了一份長達(dá)20年的戰(zhàn)略合作協(xié)議。其中，江南大學(xué)將部分功能性菌株獨(dú)家授權(quán)均瑤健康使用?！坝辛霜?dú)家授權(quán)，均瑤才能在益生菌市場占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)持續(xù)發(fā)展的長線邏輯?！蓖蹙辣硎?，“科學(xué)家加企業(yè)家，能不能實(shí)現(xiàn)1+1=11，讓中國的菌種走向世界？這是我與陳衛(wèi)院士共同的夢(mèng)想?！?/p>

　　2021年6月，均瑤健康推出“青幽爽”“暢飲爽”系列益生菌咀嚼片及巧克力產(chǎn)品；11月，聯(lián)合江南大學(xué)推出酸奶活性益生菌“青幽君”和“拒敏君”。其中，“青幽君”含國家發(fā)明專利菌株CCFM1118；“拒敏君”含國家發(fā)明專利菌株MP108?！皶筹嬎毕盗械摹爸鹘恰笔荂CFM1107，目前已獲得中國、美國、英國等國家專利證書。

　　“吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，思考在菜園子里?！蓖蹙酪源诵稳菥幍钠髽I(yè)戰(zhàn)略。如今，這個(gè)“菜園子”里長出的最大一株禾苗是益生菌，并正在陸續(xù)端上國人的餐桌。

　　“世界第一塊”

　　進(jìn)軍益生菌市場后，王均豪比以前忙多了，奔波于各種有關(guān)健康主題的會(huì)議和論壇，“出鏡率”陡升。他還參加了一檔電視節(jié)目，親手烹飪他為女兒“私人定制”的創(chuàng)意菜“仙翁湯”。鏡頭中，在這份洋溢著濃濃父愛的湯里，他加入了均瑤礦泉水及益生菌粉。

　　在事業(yè)與家庭之間，王均豪找到了平衡點(diǎn)，這大概是均瑤健康“科技賦能，做家人想吃的”使命的由來。

　　“均瑤健康所有的產(chǎn)品，都是先給員工和他們的家人享用。這是我們的企業(yè)文化，也表明了對(duì)產(chǎn)品的自信?！蓖蹙辣硎?，“我的家里人，都很期待均瑤的新產(chǎn)品。”

　　作為坐擁4家上市公司的均瑤集團(tuán)掌舵人，王均豪早已無需沖鋒陷陣，但面對(duì)方興未艾的益生菌賽道，他決意親自出馬。

　　王均豪將做益生菌定義為第四次創(chuàng)業(yè)。32年前，王家三兄弟在家鄉(xiāng)溫州創(chuàng)業(yè)起家；之后二次創(chuàng)業(yè)，闖蕩上海，開拓國際化版圖；幾年前，成功研發(fā)納米陶鋁科技新材料，是第三次創(chuàng)業(yè)。

　　采訪中，王均豪打開包裝精致的黑巧益生菌產(chǎn)品，抽出一條塞到嘴里。這條巧克力里頭，添加了CCFM118菌株。“誰吃誰知道！我自己經(jīng)常吃，餐前吃效果更好。剛才還有朋友來問，試吃的吃完了，哪里可以買?！蓖蹙赖哪樕弦绯鲎孕诺男θ荩鞍呀】凳称纷龀上M(fèi)者剛需的產(chǎn)品，我覺得特別幸福?！?/p>

　　說完，他又迅速拆開一包益生菌咀嚼片，丟到嘴里嚼起來。“你眼前看到的，這個(gè)巧克力和咀嚼片，都是世界第一塊！”說到這里，王均豪身體突然前傾，用手比劃著。

　　沒有人知道過程有多難?！爱a(chǎn)品經(jīng)理”王均豪，會(huì)在睡覺時(shí)為想到的一個(gè)點(diǎn)子猛然驚醒，也會(huì)為產(chǎn)品的一個(gè)包裝絞盡腦汁，更有不遺余力的朋友圈“推銷”。為了做出益生菌咀嚼片，均瑤的所有生產(chǎn)設(shè)備、工藝都是自主研發(fā)、量身定制的，還申請(qǐng)了國家專利。

　　重塑“微生態(tài)”

　　“才出兩三個(gè)產(chǎn)品，怎么能叫‘生態(tài)’？均瑤現(xiàn)在擁有10多個(gè)菌株的獨(dú)家使用權(quán)，我們才有底氣開啟微生態(tài)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。”王均豪說。

　　腸道是人體最大的微生態(tài)系統(tǒng)，共有500多種菌群生活其中，掌管著人體70%以上的免疫功能。全球幾乎所有益生菌產(chǎn)品，均圍繞腸道展開。

　　在王均豪勾畫的版圖中，腸道只是應(yīng)用“場景”之一，未來均瑤的益生菌產(chǎn)品將覆蓋人體全鏈微生態(tài)益生菌系統(tǒng)?！拔覀兺ㄟ^多種渠道，取得了涉及多方面改善人體功能的10株益生菌的獨(dú)家使用權(quán)，未來將形成科技專利的菌群，細(xì)分打造出針對(duì)不同人群、不同配方、不同價(jià)格體系的產(chǎn)品矩陣?！彼f，“益生菌非常珍貴，有很多株菌從篩選到研發(fā)，跨時(shí)長達(dá)10年至15年，不是一家企業(yè)隨隨便便就能趕上的。均瑤健康有幸獲得這些專利菌株的獨(dú)家使用權(quán)，這是我們構(gòu)筑科技護(hù)城河的根基。”

　　重塑的不僅是組織架構(gòu)，還有渠道。從2021年開始，均瑤融合線上線下渠道，通過大數(shù)據(jù)先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行全面升級(jí)改造，重塑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。“我們的益生菌產(chǎn)品推出后，率先在線上售賣。新零售已經(jīng)成為均瑤健康業(yè)績?cè)鲩L的第二曲線，是否會(huì)出爆款，我們拭目以待！”王均豪說。

　　另一方面，均瑤健康希望重新定義益生菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！拔覀円恢焙粲鯇?duì)出廠的益生菌產(chǎn)品標(biāo)明益生菌的出廠檢測(cè)量，以此作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！蓖蹙勒f，現(xiàn)在不少企業(yè)和產(chǎn)品僅僅標(biāo)明了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的益生菌添加量。但在生產(chǎn)過程中，益生菌會(huì)有較大的損耗。

　　技術(shù)儲(chǔ)備，產(chǎn)品孵化，渠道鋪開。隨著益生菌產(chǎn)品成熟度進(jìn)一步提升，均瑤健康正完善一、二線市場及全國渠道的布局，以期加速對(duì)業(yè)績的提振。此外，公司規(guī)劃在宜昌建立益生菌菌粉制造、菌株培育基地，建成后將是中南地區(qū)最大的企業(yè)菌種庫，國家級(jí)微生物創(chuàng)新中心也在規(guī)劃中。

　　由于疫情影響、技術(shù)儲(chǔ)備及新產(chǎn)品投入較大等因素，均瑤健康近兩年業(yè)績有所下滑。在王均豪看來，這是一種蓄勢(shì)待發(fā)的過渡期。公司“基本盤”——常溫乳酸菌產(chǎn)品也在迭代升級(jí)，推陳出新，營業(yè)收入開始重回增長軌道。

　　“均瑤要做全球益生菌市場的領(lǐng)軍者！”王均豪說，未來3到5年內(nèi)，均瑤健康將圍繞健康元素，以益生菌為核心突破，以“掌握技術(shù)壁壘、達(dá)到國際領(lǐng)先、塑造核心競爭力”為標(biāo)準(zhǔn)，讓中國“好菌”走向全球。

來源：上海證券報(bào)