天天晨霧漸漸散開，當“宿舍”里的豬群開始不耐煩地叫喚，養(yǎng)殖場里就會響起婉轉舒緩的音樂，為豬們舒緩情緒……

　　下戰(zhàn)書，出欄的大豬會從“宿舍”里一批批出來，沿著養(yǎng)殖場特設的帶有200米“泳道”的跑道游泳加跑步，順帶洗個澡……

　　在溫州展宏畜牧有限公司、浙江味美思農(nóng)牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地，豬們天天過的正是如許的生活。

　　這些“名門之豬”當然有更好的“了局”，出欄后它們不是進入菜市場而是會被擺上專賣店。

　　操縱這些“名門之豬”的是林憲忠，他自稱深諳豬的習性、脾性和養(yǎng)豬之道，知道怎樣才能養(yǎng)出口感好、肉質(zhì)香的好豬。而且知道如何讓精品豬賣出精品價。

　　引進英國“名門之豬”

　　林憲忠的自傲來自從食品行業(yè)轉行畜牧業(yè)14年多的從業(yè)經(jīng)驗，目前他是這兩個公司的董事長兼總經(jīng)理。

　　2006年，林憲忠創(chuàng)辦溫州市味美思食品有限公司，開始對本身養(yǎng)殖的豬進行屠宰后的深加工，并在市區(qū)龜湖路等處開出肉成品專賣店。今年，這個食品公司搬進了位于潘橋面積達3萬多平方米的當代化新廠房，預備對出產(chǎn)的豬作進一步的深加工，開發(fā)出更多的產(chǎn)品，并預備替換現(xiàn)有的“信念”品牌，開出面積更大、更有競爭力的專賣店，豬肉的價值能隨著深加工產(chǎn)品種類的擴大和品牌著名度的進步賡續(xù)翻番。

　　林憲忠坦言，本身并不了解六次產(chǎn)業(yè)是什么概念，創(chuàng)辦食品公司、搬新廠房、加大豬肉深加工力度的緣由，是不甘心本身養(yǎng)殖的精品豬沒有賣出精品價。近幾年林憲忠天天要屠宰80多頭生豬供給菜籃子市場，但每公斤豬肉的價格只比通俗豬肉高5毛錢左右。

　　讓林憲忠對本身所養(yǎng)的豬信念滿滿，并不甘于其批發(fā)價格的緣故原由，首先源自豬的品種。

　　林憲忠養(yǎng)殖的豬品種名為“PIC”，引自英國，為世界種豬第一品牌。1997年，剛創(chuàng)辦了展宏畜牧有限公司的林憲忠就作出決定，要養(yǎng)就養(yǎng)品質(zhì)好、與別人不同的豬。經(jīng)過一番探問和考察，1998年，他從英國引進了活著界最負盛名的“PIC”品種，并一向養(yǎng)殖至今。

　　“PIC”品種是中國梅山豬等品種與歐洲品種改良后的產(chǎn)品，種豬性情溫馴、易管理，產(chǎn)仔數(shù)比一樣平常品種高1-2頭，肉豬又兼胴體瘦肉率高、背膘薄、肉質(zhì)鮮嫩、肌間脂肪均勻等好處，口感、肉質(zhì)比通俗豬肉好。

　　聽音樂，玩“足球”，游泳跑步

　　天天上午開始，林憲忠的養(yǎng)殖基地里都會響起舒緩的音樂?！柏i民”們或許聽不懂啥叫“彩云追月”、“春江花月夜”，這是“對豬彈琴”，但林憲忠說，豬其實也喜好熱鬧，太過沉寂的環(huán)境不利于它們成長，這些舒緩的音樂也能幫助它們愉悅身心。

　　此外，在泰順的養(yǎng)殖基地里，每個“閣樓”還將放進一個木制的“足球”，讓同“宿舍”的豬們沒事踢著玩兒。這是讓它們有個玩的東西后，不會動不動互相打架，同時也能讓它們少趴著，多動動身子骨。

　　在藤橋的養(yǎng)殖基地里，由于空間不夠，豬群們偶爾會出來跑跑步，但在泰順的養(yǎng)殖基地里，林憲忠專門鋪設了一條設有200米“泳道”的千米“跑道”，三四個月后就讓出欄的大豬們天天跑千米，游泳順帶沐浴。林憲忠說，如許養(yǎng)出來的豬，肉質(zhì)會更緊。

　　小豬住“閣樓”，喝礦泉水

　　引進“PIC”品種豬后，林憲忠從養(yǎng)殖場環(huán)境、豬的習性等方面出發(fā)，執(zhí)行無公害養(yǎng)豬，為“名門之豬”建造了閣樓式的豬舍，豬舍分上下兩層，豬生活在樓上，在樓面設置了排泄口，豬的排泄物直接落到一樓進行處理，即便仍有遺漏，用水一沖也可以敏捷處理，豬舍清爽干凈，“豬民”們也可以體面子面做豬，不會像住通俗豬舍那樣混個一身糞尿泥巴。

　　展宏位于藤橋養(yǎng)殖基地的“豬民”們目前喝的是自來水，而不是喝不花費什么成本的河水，林憲忠一方面是不想“荼毒”它們，另一方面也怕河水不清潔有致病風險。

　　味美思位于泰順雅陽離氡泉7公里處已基本建設完畢的生態(tài)養(yǎng)殖基地，除了讓小豬住“閣樓”，還更進一步，直接從山上引來泉水，讓小豬們喝上礦泉水。

　　兩個基地豬的伙食都是玉米、麥麩等粗糧，不加添加劑。而位于泰順的這個基地，林憲忠還與農(nóng)夫合作，擁有近千畝的草料蒔植場，蒔植黑麥草等高粗蛋白、粗脂肪的飼料草，為豬群提供更好的伙食。

　　一頭豬分28個部位深加工

　　有感于養(yǎng)的是“名門之豬”，還養(yǎng)得這么講究卻未能表現(xiàn)其價值，2006年，林憲忠決定做深加工，打出品牌走產(chǎn)銷一條龍路子，通過品牌和深加工產(chǎn)品進步產(chǎn)出價值。

　　但受限于產(chǎn)地和生產(chǎn)條件，他的深加工和品牌專賣并未大獲成功。幾年前林憲忠開始籌建新廠房、大冷庫。今年初，林憲忠位于潘橋面積達3萬平方米的當代化新廠房正式落成，6000噸的冷庫也同時投入使用，這下就解決了林憲忠進一步深加工的諸多難題。

　　林憲忠吐露，根據(jù)目前的場地和條件，他可以販賣冷鮮肉，直接進步豬肉品質(zhì)和價格，還可以將豬分成28個部位進行深加工，生產(chǎn)豬肉片、豬肉脯、臘腸、肉松、休閑油渣食品等系列產(chǎn)品。而鑒于此前情形，他已動手替換販賣品牌，想打出一個更響亮的品牌，并正在招募人手籌備網(wǎng)店，敏捷擴大市場占據(jù)率。林憲忠預計，這種深加工、品牌化后的豬肉系列產(chǎn)品的價值，將比原先只做批發(fā)的價值翻上三四倍以上。（溫州商報）