在中國茶葉博物館滿覺隴炒茶中間，市民能體驗龍井茶的炒制全過程。（本報資料照片）

　　央視一則有關(guān)茶葉的報道昨天在微博引起了很大關(guān)注——報道稱，多地檢出茶葉農(nóng)藥殘留超標！這讓不少網(wǎng)民感觸，茶葉本是健康飲品，豈能變成健康殺手？杭州是西湖龍井的產(chǎn)地，那么，杭州產(chǎn)的茶葉把關(guān)嚴不嚴，是否也有被檢出農(nóng)藥超標呢？

　　來自杭州農(nóng)業(yè)部門的新聞讓人欣慰——1000多批次的抽檢，悉數(shù)合格。也就是說，杭州茶葉，放心喝吧！

　　央視的報道中有如許的表述：蘇州食品安全辦公室轉(zhuǎn)達，抽檢4個批次茶葉的三氯殺螨醇超標；河南信陽發(fā)現(xiàn)多個茶葉產(chǎn)區(qū)有過度使用農(nóng)藥征象；廣東抽檢有近7%的茶葉農(nóng)藥殘留超標。

　　中國人愛喝茶，已經(jīng)不是健康層面的事兒，國人把飲茶當(dāng)做一種藝術(shù)。當(dāng)多地茶葉農(nóng)藥抽檢超標的消息曝光后，大家的心不禁揪了起來。杭州多年來一向倡導(dǎo)“茶為國飲，杭為茶都”，西湖龍井更是聲名遠播。所以，杭州茶葉好不好，對政府和百姓來講，都是相稱緊張的一件事。

　　那么，杭州茶葉到底怎么樣？是否也存在農(nóng)藥超標？杭州市農(nóng)業(yè)局昨天年是給大家吃了一顆定心丸。該局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處處長張祖林透露表現(xiàn)，今年1到5月份，他們對茶葉生產(chǎn)基地1105批次的抽檢及茶葉批發(fā)市場5批次的抽檢效果表現(xiàn)，合格率為100%?！斑@個抽檢效果是可信的，由于我們是通過國家級、省級的第三方檢測機構(gòu)進行抽檢的?！?/P>

　　對于杭州產(chǎn)茶葉抽檢之所以沒發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標，張祖林稱，這跟源頭監(jiān)管嚴酷是有關(guān)系的。比如他們對農(nóng)藥的來源是進行管控的，生產(chǎn)季都會開展茶葉生產(chǎn)投入品(農(nóng)藥)的專項整治，以確保杭州茶葉的質(zhì)量。“在我看來，杭州茶葉絕對可以放心喝?！?/P>

　　不過，農(nóng)藥不超標，不代表茶葉中沒有農(nóng)藥殘留，因此喝茶照舊有肯定講究的。有些人認為頭遍茶濃，提神醒腦。其實不然，專家的建議是，應(yīng)讓頭遍茶水發(fā)揮“洗茶”的作用，棄之不飲。同時，茶宜常飲而不宜多飲，應(yīng)隨飲隨泡，不要擱置太久。茶葉泡太久，許多對人體不利的物質(zhì)被泡了出來，而且茶湯色暗、味差、香低，也會失去品嘗價值。茶水?dāng)R置時間太久，也會受到四周環(huán)境的污染，茶水中的微生物(細菌和真菌)數(shù)量增多。一樣平常來講，茶泡三四杯后就可以不用再泡了。