面對塑化劑風(fēng)波和襲擊“三公”消耗而引發(fā)的低谷期，盡管白酒企業(yè)使出渾身解數(shù)，推出包括雄厚中低端產(chǎn)品、拓展國際化市場、發(fā)力電商渠道、制作時尚概念酒等措施，以期待盡快渡過這一寒冬，但在剛剛結(jié)束的秋季武漢糖酒會上，仍有業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，白酒業(yè)明年增速恐將為零，更漫長的苦日子還在后頭。一石激起千層浪，白酒業(yè)究竟是真如上述所言，冬天才剛剛開始，照舊距離觸底反彈已經(jīng)不遠(yuǎn)？

　　頹廢派

　　最困難的日子尚未到來

　　“明年白酒行業(yè)增速會降為零，直到2015年降到最低點，白酒行業(yè)最困難的日子還沒有到來，今年是困難剛剛到來的盤整期?！痹诎拙菩袠I(yè)資深專家晉育鋒看來，白酒業(yè)在曩昔的四年間，行業(yè)年產(chǎn)銷量增速極快，幾乎是每年5000元噸價的增幅，其中產(chǎn)量增速也許在20%左右，而販賣收入增速更是高達(dá)30%以上。

　　“假如梳理經(jīng)濟(jì)發(fā)展分外是投資增速與白酒行業(yè)產(chǎn)銷量的增速就會發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)在曩昔24年間的增加速度與GDP和固定資產(chǎn)投資增速成正比關(guān)系，但白酒行業(yè)周期要落后于宏觀經(jīng)濟(jì)三年，落后固定資產(chǎn)投資兩年?！睍x育鋒直言，考慮到國內(nèi)經(jīng)濟(jì)周期一樣平常都是呈現(xiàn)U形曲線，其中底部的徜徉期約為五年，而目前市場比較同等的意見是宏觀經(jīng)濟(jì)在2012年到達(dá)了底部，向后推三年算白酒的底，那么到2015年會是白酒增速最低的一年?！捌鋵嵃拙菩袠I(yè)最困難的日子還沒有到來，今年僅僅是困難剛剛到來的盤整期?！睍x育鋒強(qiáng)調(diào)。

　　高端酒無序競爭存崩盤風(fēng)險

　　除了行業(yè)增速可能越發(fā)難看之外，更讓大覺咨詢總經(jīng)理龔弈竹憂慮的是當(dāng)下白酒行業(yè)分外是高端酒的無序競爭。

　　“行業(yè)內(nèi)如今最大的題目就是恐慌內(nèi)訌型泡沫舉動，即各酒企業(yè)之間，各經(jīng)銷商之間，生產(chǎn)商和經(jīng)銷商上下流之間，大酒廠與小酒廠之間，渠道與渠道之間相互擠壓、相互搶奪市場生存權(quán)的拼命角斗?！饼忁闹裰毖?，即便酒企們明確感受到并信賴行業(yè)泡沫的緊張性，但在高速發(fā)展的慣性思維牽動下，依然對繼承銷量增加不死心，于是各種各樣的壓貨體例、促銷體例層出不窮。例如，茅臺酒直接攤開經(jīng)銷權(quán)，五糧液則通過銀舉動經(jīng)銷商擔(dān)保，拋出高達(dá)20億元貸款，這在過往都是不可想象的。

　　龔弈竹透露表現(xiàn)，如許的自盡式發(fā)展不僅僅在本部，渠道商更為慘烈，只要是能夠出銷量的舉動，同等都視為可鼓勵的體例?！案鞣N自盡式的促銷讓整個渠道處于紊亂和無序競爭狀況，最終的效果很可能造成企業(yè)的崩盤。”

　　賣萌時尚難治酒業(yè)頑疾

　　“這么花哨的包裝在曩昔的20、30年里從來沒見過，而再經(jīng)過兩三年多半也會消散?！卑不沼{貢酒股份有限公司董事長倪永培指出，盡管為了迎合消耗者，近期不少品牌加碼“小酒”，其中包括江小白、歪嘴郎、山城小調(diào)、革命小酒、嗨80等，對于一向強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)高端的白酒業(yè)來講，忽然刮進(jìn)的賣萌風(fēng)究竟能起到多大作用？

　　“如今在電子商務(wù)里賣得白酒都是新、奇、特，許多人覺得這種快品牌在電子商務(wù)里是有將來的，我的觀點是反對的?！蹦哂琅嘁試庖恍┚谱鰠⒄?，“對于白酒來講是有中國傳統(tǒng)文化背景，這個泥土和國外品牌是不太一樣的，所以把這么炫和色彩斑斕的東西用在白酒上是沒有根基的，沒有根基的東西都不會太長久。”

　　樂觀派

　　行業(yè)已經(jīng)開始觸底反彈

　　白酒行業(yè)在經(jīng)歷此前大幅調(diào)整過后，白酒股的估值已達(dá)歷史最低點，白酒股有望借節(jié)沐日及板塊輪動走出低谷，迎來一個小高潮。針對目前白酒行業(yè)的近況，營銷專家肖竹青認(rèn)為目前有幾個積極旌旗燈號：茅臺市場行情價格重新回到900元以上，證實在國家襲擊“三公”消耗反腐倡廉的大環(huán)境下，商務(wù)消耗的剛性需求接盤了賡續(xù)由于恐慌跳水拋售茅臺的謀利分子的出貨。

　　而調(diào)整是否就此結(jié)束？肖竹青不以為然。白酒的機(jī)構(gòu)性調(diào)整還將持續(xù)。首先是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。各大酒廠放下身段紛紛推出腰部價格產(chǎn)品和低價系列產(chǎn)品。其次是渠道機(jī)構(gòu)調(diào)整。日常商業(yè)舉動中，越過渠道直接賣給消耗者成就了電子商務(wù)，例如西鳳酒國典鳳香的渠道策略是“將喝酒大戶發(fā)展成為賣酒客戶”,降低喝酒大戶的采購和送禮成本，拓展新的利潤源泉。最后是紅利模式機(jī)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)差價紅利模式已經(jīng)成為歷史，將來超級代理商和超級良好營業(yè)經(jīng)理都將與企業(yè)在資本獲利前景上被稱為利益共同體和發(fā)展推動力共同體。

　　國優(yōu)老名酒重奪市場理所當(dāng)然

　　“在當(dāng)前白酒市場中，國優(yōu)老名酒的勢頭最為強(qiáng)勁，即茅臺、五糧液、董酒、劍南春、瀘州老窖、西鳳、古井、汾酒，也是傳統(tǒng)的老八大名酒的復(fù)蘇，重奪市場是理所當(dāng)然的，幾乎沒有任何牽掛。”廣東酒協(xié)副秘書長、營銷專業(yè)委員會主任李唐指出，作為深植我國幾千年傳統(tǒng)文化的附屬品，對于白酒將來的發(fā)展應(yīng)持樂觀的態(tài)度。盡管今年酒企半年報毫無疑問將成年內(nèi)最低點，不過，業(yè)界也指出，隨著最差業(yè)績的漸漸披露，頹廢預(yù)期也將漸漸得到兌現(xiàn)及稀釋，下半年行業(yè)消耗有望隨著春節(jié)來臨而有所改善，白酒企業(yè)也將“探底企穩(wěn)”，進(jìn)入緩慢復(fù)蘇期。

　　“我照舊看好下半年，從行業(yè)及市場角度來看，正常的商務(wù)往來和白酒消耗會隨著中秋、‘十一’的到來而有所改善，至少下半年不會比上半年更為糟糕。但如何保證價格系統(tǒng)穩(wěn)固也是關(guān)鍵。”另有業(yè)界人士稱，白酒行業(yè)的調(diào)整不會一揮而就，調(diào)整結(jié)束更多的要寄托團(tuán)體經(jīng)濟(jì)形勢的好轉(zhuǎn)及國內(nèi)需求的回暖，預(yù)計必要2-3年時間。

　　并購重組大潮后行業(yè)發(fā)展更有序

　　2012年白酒行業(yè)經(jīng)歷了價格回歸，茅臺53度飛天從2000元高位直接回落千元以下，五糧液最近更是將底線鎖定為659元，2013年對白酒企業(yè)來講面臨的壓力是顯而易見的。

　　湖北黃山頭酒業(yè)有限公司實行總經(jīng)理楊昌信認(rèn)為，一線高端白酒價格回歸，壓縮了市場的上升空間，預(yù)計行業(yè)調(diào)整期將持續(xù)兩年左右，兩年后白酒行業(yè)將是并購、重組的大時代。一方面是進(jìn)步行業(yè)集中度和調(diào)整業(yè)內(nèi)產(chǎn)能的必要，去年五糧液已經(jīng)走出了業(yè)內(nèi)兼并的第一步，將來大型酒企的兼并之路仍將繼承；另一方面業(yè)外資本將繼承進(jìn)入，塑化劑風(fēng)波不僅不會阻止業(yè)外資本的進(jìn)入，反而會使部分白酒企業(yè)瀕臨破產(chǎn)邊緣，為業(yè)外資本進(jìn)入創(chuàng)造條件。