糧食原本是必需品但在全球資本大鱷眼中卻成了資本逐利的投資品和資本品。糧食怎么會(huì)成為投資品，這恐怕與作為財(cái)富標(biāo)志的美元，已經(jīng)不再是一種硬通貨有關(guān)。2002年以來，美元一落千丈，進(jìn)入戰(zhàn)略性貶值周期，美元作為全球名譽(yù)基礎(chǔ)的根基正在發(fā)生緊張的搖動(dòng)，而資本總是要倚賴于財(cái)富標(biāo)志物上的，美元的財(cái)富標(biāo)志地位發(fā)生搖動(dòng)，誰來擔(dān)當(dāng)這個(gè)角色呢？人們必要探求新的投資品，以保證財(cái)富不被泯沒，于是，糧食、石油、貴金屬等初級(jí)產(chǎn)品便是財(cái)富標(biāo)志新的目標(biāo)。

　　2010年以來，中國農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)潮輪番上演。在全球貨幣總閘門被打開的大背景下，糧食的金融屬性體現(xiàn)的尤為凸起，標(biāo)準(zhǔn)普爾高盛8種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)(GSCI)2010年迄今上漲30%，全球糧食價(jià)格飛漲導(dǎo)致的糧食危急很可能成為金融危急、經(jīng)濟(jì)危急后對(duì)全球的又一次龐大沖擊。當(dāng)今糧食已不僅僅是生活必需品，更成為全球化、工業(yè)化、城市化的緊張戰(zhàn)略資源，面對(duì)全球糧食危急對(duì)中國的沖擊，中國必須將糧食金融上升為國家戰(zhàn)略高度，將糧食產(chǎn)業(yè)作為糧食工業(yè)去發(fā)展，動(dòng)手培育當(dāng)代化、資本化、金融化的糧食龍頭企業(yè)，讓政府在糧食危急最關(guān)鍵的時(shí)候具有肯定的調(diào)控能力，真正加強(qiáng)在國際市場(chǎng)的話語權(quán)。

　　糧價(jià)飆升背后的資本邏輯

　　今年以來，全球范圍內(nèi)的天氣和天然災(zāi)難頻發(fā)，高溫、干旱、洪澇等極端天氣使全球糧食生產(chǎn)受到肯定威脅，確實(shí)影響到全球糧食的供應(yīng)，但從全球糧食供求面看，仍處于緊平衡格局。數(shù)據(jù)表現(xiàn)，與2007年至2008年全球糧食市場(chǎng)狀態(tài)相比，近兩年延續(xù)的糧食豐收使全球糧食庫存得到了較大的改善。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)，2010年世界谷物產(chǎn)量將比2009年增長1.2%，達(dá)22.8億噸，接近2008年的創(chuàng)紀(jì)錄水平。其中稻米和粗糧分別增產(chǎn)4%和1.4%，小麥略減0.9%。全年谷物總需求22.68億噸，同比增加2%?？梢?，當(dāng)前發(fā)生的并不是糧食實(shí)體自己的短缺危急，而是糧食金融化后帶來的泡沫化危急。

　　糧食原本是必需品但在全球資本大鱷眼中卻成了資本逐利的投資品和資本品。糧食怎么會(huì)成為投資品，這恐怕與作為財(cái)富標(biāo)志的美元，已經(jīng)不再是一種硬通貨有關(guān)。2002年以來，美元一落千丈，進(jìn)入戰(zhàn)略性貶值周期，美元作為全球名譽(yù)基礎(chǔ)的根基正在發(fā)生緊張的搖動(dòng)，而資本總是要倚賴于財(cái)富標(biāo)志物上的，美元的財(cái)富標(biāo)志地位發(fā)生搖動(dòng)，誰來擔(dān)當(dāng)這個(gè)角色呢？人們必要探求新的投資品，以保證財(cái)富不被泯沒，于是，糧食、石油、貴金屬等初級(jí)產(chǎn)品便是財(cái)富標(biāo)志新的目標(biāo)。

　　本世紀(jì)初，隨著國際金融市場(chǎng)的迅猛發(fā)展，糧食市場(chǎng)與貨幣市場(chǎng)、外匯市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)、衍生品市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)成為復(fù)合的金融系統(tǒng)，擴(kuò)大了傳統(tǒng)金融市場(chǎng)的外延和內(nèi)涵，形成了糧食“金融化”趨勢(shì)。糧食某種程度上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從商品屬性向商品屬性和金融屬性雙重并重的轉(zhuǎn)換，糧食安全本質(zhì)上已變化為“貿(mào)易—金融”型的“價(jià)格安全”模式。分外是在全球量化寬松時(shí)代，糧食等的金融屬性體現(xiàn)得更加凸起，糧食作為“白金”已經(jīng)成為繼主權(quán)貨幣、石油等新的泛貨幣化的符號(hào)，糧價(jià)基本不是由供求所決定而是由資本和貨幣所決定，這也是全球糧食供求與往年沒有發(fā)生太大轉(zhuǎn)變，而價(jià)格賡續(xù)飆升的根本緣故原由。

　　貨幣潮給糧價(jià)泡沫提供溫床

　　危急爆發(fā)至10月初，美聯(lián)儲(chǔ)資產(chǎn)負(fù)債表總規(guī)模由2007年6月的8993億美元上升到目前的23131億美元，兩年多時(shí)間增加了2.57倍。與美國相似，英國央行資產(chǎn)規(guī)模增長了近一倍，歐洲央行和瑞士央行也擴(kuò)張了30%以上。受貨幣推動(dòng)，全球市場(chǎng)信念得以敏捷恢復(fù)，流動(dòng)性過剩格局重現(xiàn)。以M2口徑衡量，2000年，發(fā)達(dá)國家M2為4.5萬億美元，2008年升至9萬億美元，而今發(fā)達(dá)國家M2已升至10萬億美元，全球流動(dòng)性甚至超過危急前的水平。

　　在流動(dòng)性的推動(dòng)下，一方面，全球新一輪通脹重壓已經(jīng)形成。目前全球通脹率略高于3%，這意味著全球現(xiàn)實(shí)利率為負(fù)值，約為-0.6%左右，通脹率的升幅已經(jīng)超過了名義利率的升幅。9月份以來，美國30年期國債收益率與同期通脹保值債券收益率之差已經(jīng)擴(kuò)大0.5個(gè)百分點(diǎn)至2.6個(gè)百分點(diǎn)，通脹保值國債(TIPS)等負(fù)利率債券品種大受追捧，美國通脹預(yù)期重燃、歐洲通脹率升至近兩年來的最高點(diǎn)，新興經(jīng)濟(jì)體國家通脹更成為新的洪水猛獸：受食品物價(jià)大幅上漲帶動(dòng)，韓國、俄羅斯、印度消耗者價(jià)格攀至金融危急以來的新高。

　　另有跡象注解，一些金融資本正從房地產(chǎn)和復(fù)雜衍生品謀利中轉(zhuǎn)向包括糧食在內(nèi)的大宗商品。導(dǎo)致國際資本謀利炒作糧食期貨甚至囤積現(xiàn)貨，為逃避糧食漲價(jià)給下流企業(yè)帶來損失，一些國際食品業(yè)巨頭紛紛行使金融衍生品對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)。國際資本正在厲兵秣馬，預(yù)備新的一場(chǎng)財(cái)富大轉(zhuǎn)移。

　　曩昔半年來，全球小麥和玉米價(jià)格已漲了57%，大米漲了45%，糖漲了55%，大豆價(jià)格漲到曩昔16個(gè)月來的最高值，肉類產(chǎn)品價(jià)格8月上漲至20年來高位。作為食品工業(yè)給養(yǎng)的這些大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲也直接導(dǎo)致了下流產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)格上漲，作為通俗民眾生活必需品的糧食正淪為資本睜開盛宴的投資品。(國家信息中間展望部)（中國證券報(bào)）