據(jù)新華社北京4月19日電  （記者朱立毅）國家質(zhì)檢總局19日發(fā)出關(guān)照，要求各地質(zhì)監(jiān)部門在前一階段工作基礎(chǔ)上，立即組織開展對使用工業(yè)明膠加工食品違法舉動的徹查嚴(yán)打舉措，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個不漏地進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的題目及時依法處置。

　　質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)真組織對所有食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)、使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)等開展“四查”：

　　一是對所有食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真檢查。二是對使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行周全檢查。三是由省級質(zhì)監(jiān)部門同一組織對轄區(qū)范圍內(nèi)的所有使用明膠的加工食品開展風(fēng)險監(jiān)測和專項抽查，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中鉻含量非常情況，要立即對該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，查明緣故原由，分析研判。四是配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門，對所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)（包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)）進(jìn)行檢查。（人民日報）