浙江日?qǐng)?bào)杭州7月4日訊 在溫州市人民西路，有家名為“好吃西芋泥”的店鋪。在林立的高樓中，這個(gè)只有十幾平方米的小店鋪并不起眼，但它卻有一個(gè)特別的身份——溫州市第一家開實(shí)體店的微博美食店。

　　實(shí)體店擴(kuò)大客源

　　記者走訪多家微博美食實(shí)體店后發(fā)現(xiàn)，這些實(shí)體店的店面并不大，外賣占了很大的比重，在店鋪門口或收銀臺(tái)，都放有微博、微信的推廣平臺(tái)，許多店主透露表現(xiàn)，開實(shí)體店擴(kuò)大了客源，也增長了客戶對(duì)他們的信賴。

　　2011年初，“好吃西芋泥”店主林黎一家開了微博芋泥店，因?yàn)榈曛鲗?duì)食材的考究和制作工藝的優(yōu)良，他們天天都要賣上百份芋泥。林黎說，除了溫州，還有杭州、廣州等地的客戶下訂單。林黎說，開了實(shí)體店，經(jīng)常會(huì)有路人進(jìn)店買甜品，他們通常會(huì)打包帶走。

　　林黎天天都會(huì)關(guān)注@好吃西芋泥，看客戶對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)。雖然微博店開得火熱，但是她發(fā)現(xiàn)，有些客戶對(duì)芋泥生產(chǎn)過程的衛(wèi)生情況產(chǎn)生嫌疑，還有客戶透露表現(xiàn)，假如有實(shí)體店，他們就能直接上門吃，削減了快遞的費(fèi)用。去年6月，林黎用開微博美食店賺的“第一桶金”開了這家實(shí)體店，產(chǎn)品也擴(kuò)展了10多種，業(yè)務(wù)額漸漸攀升。不僅店里有了業(yè)務(wù)執(zhí)照，他們一家也都拿到健康證，“如今，一些不玩微博的中老年客戶也能找到我們，許多客人對(duì)產(chǎn)品更加放心。”

　　而一個(gè)名為“開心派對(duì)”的微博蛋糕店如今溫州周邊加盟店已有11家，加盟店甚至開到杭州、寧波，老板鄭玨認(rèn)為，開實(shí)體店給客戶帶來更多方便，同時(shí)，也有些客戶在微博上曬單、轉(zhuǎn)發(fā)，擴(kuò)大了產(chǎn)品的影響力。

　　微博做強(qiáng)口碑

　　看準(zhǔn)了微博開店成本低、利潤高的特點(diǎn)，去年，很多溫州人“搶灘”微博商機(jī)。據(jù)了解，溫州曾達(dá)到有400多家微博店的歷史岑嶺，一家成功將微博店轉(zhuǎn)為實(shí)體店的店主胡圓圓說，微博平臺(tái)給她樹立品牌提供了市場先期調(diào)研的好時(shí)機(jī)。

　　胡圓圓是微博美食“唄家鹵味”的老板，如今她已經(jīng)開了4家實(shí)體店，還有許多客戶向她咨詢加盟的事宜。她介紹，她家在溫州做鹵味食品批發(fā)已有幾十年，口碑很好，但一向沒拓展零售市場。她最初是想把微博做成一個(gè)宣傳平臺(tái)。后來，她發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上鹵味店越來越多，質(zhì)量參差不齊，她害怕“微博熱”曩昔后，“唄家鹵味”會(huì)損失掉積累起的客戶群，就自動(dòng)出擊實(shí)體店市場。

　　“長遠(yuǎn)看來，打造品牌的收益會(huì)更高?！焙鷪A圓說，通過多種微博營銷體例，她發(fā)現(xiàn)溫州新城、甌北、龍灣等幾個(gè)地方客源最集中，便在這些地方開了4家實(shí)體店繼承擴(kuò)大影響，第一家實(shí)體店以外賣為主，后面的幾家店漸漸增長堂食。目前，她正增強(qiáng)對(duì)四家店的管理，漸漸把微博美食過渡到實(shí)體店，而微博漸漸轉(zhuǎn)為信息發(fā)布的平臺(tái)。