為建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制，各地工商部門將加快推進食品經(jīng)營主體名譽分類監(jiān)管機制建設(shè)。根據(jù)國家工商行政管理總局要求，今年年底前，各地工商部門將給轄區(qū)所有食品經(jīng)營者建立食品安全名譽檔案，執(zhí)行名譽分類監(jiān)管。

　　這是記者在27日召開的全國工商體系嚴峻襲擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議上了解到的。

　　“運用市場機制，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，激勵企業(yè)加快誠信系統(tǒng)建設(shè)?！惫ど炭偩志珠L周伯華透露表現(xiàn)，往后將“對守信企業(yè)、失信企業(yè)和緊張失信企業(yè)采取不同監(jiān)管體例，賡續(xù)進步監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實效性”。

　　談到當(dāng)前正在開展的嚴峻襲擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項工作，周伯華認為，如何加大監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營者落實法定責(zé)任和任務(wù)工作力度，切實提拔食品添加劑經(jīng)營者自律水平，對于專項工作的開展十分緊張。

　　他透露表現(xiàn)，往后要積極探索和建立對食品添加劑經(jīng)營者落實主體責(zé)任的監(jiān)督與考核機制，要明確項目和量化指標來考核食品添加劑經(jīng)營者是否履行了法定責(zé)任任務(wù)、履行的情況如何（新華網(wǎng)）